おすすめハーブ2

 

 

前のページから引き続き初心者におすすめのハーブを紹介しています。

 

▼このページで紹介するハーブ一覧

名称 香り ブレンド
ローズヒップ 蜂蜜で付けた甘い梅のような酸味のある香り ハイビスカス
マロー 少し酸味のあるさわやかな香り 何でもOK
オレンジフラワー 花の甘みが広がる爽やかで華やかな香り
ラベンダー 豊潤で甘く爽やかな香り ミント/ローズ
ローズマリー すっきりしたスパイシーな香り
ハイビスカス 強い酸味と甘みのある花の香り ローズヒップ
名称 効能 値段
ローズヒップ 美容/ストレス/脂肪燃焼 500円程度
マロー 美容/喉のトラブル 1800円程度
オレンジフラワー ストレス 800円程度
ラベンダー 鎮痛/抗菌など 700円程度
ローズマリー 虫よけ/美容/食欲増進/集中力など 600円程度
ハイビスカス 解熱/疲労回復/美容など 650円程度

※前のページでもハーブを紹介しています!

※以下で紹介するハーブの相場に関してはハーブ会社が仕入をどのようにしているか、パック詰めを自社でおこなっているか、有機の物か・・・などでかなり価格が異なりますので、有機ではない物で、著者が買ってもいいと思える額を「ドライハーブを50グラム購入した時の相場」として記載します。

 

ローズヒップ

名称 ローズヒップ
効能 美容/ストレス/脂肪燃焼
香り 蜂蜜で付けた甘い梅のような酸味のある香り
主な使用方法 ティー/オイル/カプセル
おすすめブレンド ハイビスカス
相場 500円程度

 

ローズヒップはバラ科の植物で、ハーブでは種子を除いた実の部分を利用しています。

コロンと丸みがある形で赤い色をしているので可愛いです。購入する際も他のハーブとは見た目が違うのでわかりやすいと思います。

上の写真の形状のハーブはホールですが、ファインカット・パウダー状のものも人気です。

 

切り方での違い

ハーブの種類によって無い物もありますが、切り方は「ホール(葉の形状そのまま)」「カット」「ファインカット」「パウダー状」のハーブがあり、断面が多い分(カットが細かい分)香り、味が強いです。

それぞれの自分好みで使う方が多いのが前提ですが、「ホール」はそのままで使う人向けです。(シングルハーブティーやシングルハーブバスなど)

「カット」はシングルやブレンドとしても使える万能型。「ファインカット」は、ブレンドとして香りや味をより強く感じたい方向け。「パウダー」はそのままヨーグルトに入れたりして使います。

しかし、あくまで私の利用法です。初めて購入するかたは、普通のカットされた製品が使いやすいのでおすすめします。

 

香り・味

蜂蜜で付けた甘い梅のような酸味のある香りがしますが、ハーブティーとしてシングルで飲むと甘くはなく、優しい酸味のある味がします。

ローズヒップはハーブティーとして習慣的に取り入れて欲しい私のおすすめの一つです。

後で紹介するハーブ、ハイビスカスとのブレンドが(一般的なローズヒップティーと呼ばれるハーブティー)女性からも人気のティーです。

 

効能

ローズヒップには人の体では作ることの出来ないビタミンCがレモンの20倍も含まれています。

ビタミンCは抗酸化作用、コラーゲンの生成を即す効果があるので美容に良い事は広く知られていますが、他にも鉄分の吸収をよくしたり、体のストレスによる不調、免疫力をあげる効果があります。

また、ポリフェノールが豊富で脂肪燃焼を効率的にあげてくれる効果があります。

ハーブだけではなく、美容オイルとして使われたり、効率よく摂り入れられるカプセルも人気です。

以前は抗ガン作用が期待され医学的にも注目を浴び、ネットでもその効果を謳う情報が未だに多くありますが、残念ながら臨床試験では抗ガン効果が認められなかったようです。

しかし、ローズヒップは効率的にビタミンCを摂れる事に変わりはありません。風邪をひいたりして免疫力が下がった場合にはビタミンCは欠かせないので、私はローズヒップのハーブティーを市販で売られているレモンジュースにまぜたり、蜂蜜を入れたりして飲んでいます。

これがとても美味しくて飲みやすいです。おすすめですので、第2章で作り方を紹介します。(現在第1章)

 

ローズヒップのワンポイントアドバイス!

ハーブティーとして抽出し終えたローズヒップは、やわらかくなりそのまま食べることができます。

食感はねっとりしたさつまいものようで、ヨーグルトに蜂蜜と混ぜて食べると美味しく食べられるのでおすすめです。ハーブをあますことなく利用できるので経済的ですし、タバコを愛用している方、ビタミンCを摂りたい方には本当におすすめのハーブです。

(関節炎にも効果のあるハーブですが、作用が重複するので病院で関節炎の薬を飲んでいる場合はローズヒップの使用を医師に相談して下さい。)

 

マロー

名称 マロー
効能 美容効果/喉のトラブル
香り 少し酸味のあるさわやかな香り
主な使用方法 ティー
おすすめブレンド 何でもOK
相場 1800円程度

 

ハーブティーとして淹れた時、綺麗で鮮やかなブルーの色になる花、マローの紹介です。

マローは酸性になるとブルーから鮮やかなピンクの色に変身します。

この色の変化からマローは『夜明けのハーブティー』と言われ、その綺麗な色を見ているだけでも心が癒されるハーブです。

下の写真は、マローティーにレモン果汁を淹れた色の変化です。

 

 

今回は色をわかりやすく紹介する為、キリンさんのアルカリイオンの水、ポッカさんのポッカレモン100を利用しました。

 

香り・味

少し酸味のあるさわやかな香りがしますが、飲んでみるとハーブ独特の癖がなく、味はあまりしません。初めて飲む方でも飲みやすいハーブティーです。

生の花はエディブルフラワー(食用花)として利用されます。

 

▼マローの生の花(ウスベニアオイ)

 By Alvesgaspar投稿者自身による作品, CC 表示-継承 3.0, Link

 

効能

マローの値段は少し高めですが、アントシアニン、タンニンの成分を含み、美肌効果や喉のトラブルにも期待されます。

以前ハーブ店で働いていた時に声優スクールが近くにあったのですが、そこの生徒さんが「喉のケアとしてマローを先輩におすすめされた」と話してくださり、購入してくれました。

喉のケアとして濃いマローのハーブティーを作り、やけどしない温度まで冷ましてうがい剤として利用するのも効果的です。

 

マローには種類があり、今紹介しているマローは「マローブルー」というマローの中では多く流通されている種類です。

美容効果や色の変化をより楽しみたい方は、マローブルーよりも多くのアントシアニンが含有されている「マローブラック」という品種がおすすめです。

※現在あまりマローブラックは販売されておりません。楽天市場では以下のお店に写真が掲載されている程度です。

楽天市場アメ横大津屋

 

マローは癖がない分、他のハーブとブレンドしても相性がいいので、あれば利用しやすく便利です。

色の変化は実験のようで子供でも見ていて楽しいと思いますので、是非実際に目で見てマローを楽しんでいただきたいです。

 

オレンジフラワー

名称 オレンジフラワー
効能 ストレス
香り 花の甘みが広がる爽やかで華やかな香り
主な使用方法 香料/バス
おすすめブレンド
相場 800円程度

 

こちらはオレンジの花弁を乾燥させたハーブです。

品種で言うと一般的な食用のオレンジではありませんが、オレンジフラワーの皮はジャム(ママレード)として食べる事ができます。

皮の部分は他にもハーブではオレンジピール、漢方では陳皮(チンピ)として利用され、果実はオレンジビターオイル、花の部分をネロリオイル、葉と茎はプチグレンオイルとしてアロマオイル(エッセンシャルオイル)で使われています。

編集部注※ オレンジビターオイル、ネロリオイル、プチグレンオイルはそれぞれオイルの名前。効能などが異なる。

 

オレンジ一つでこんなにも多くの製品として利用されている事に驚きます。

 

香り・味

花の甘みが広がる爽やかで華やかな香りで、香料として利用される事が多いです。

どのハーブでも産地によって少し見た目や香りに差がありますが、以前イラン産のオレンジフラワーの香りがあまりにも高級な花の甘みを感じる物だったので、即購入しました。

今ではハーブの中で私が一番好きな香りです。

この香りを嗅げばきっと誰もが、シングルハーブティーで華やかな味を楽しめると思ってしまうでしょうが(私は思いました)、じわじわと後から独特の苦みが襲ってきます。

あまりに苦く声が出る程の苦さです。

まだ知識が無い頃に初めてわくわくして飲んだ時は、あまりにも香りと味のギャップがありビックリしました。

ハーブティーとしての利用は、料理にもっと深みのある味が欲しい時に調味料を足すように、味にアクセントが欲しい時に使う事をおすすめします。私は決してシングルで飲む事はおすすめしません。

 

効能

効果としては、フラボノイド類が成分に含まれているので、ストレス緩和に役立ちます。おすすめの利用法は、香りをゆっくりと楽しめるので浴用として利用することです。

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価格も比較的手ごろなものが多くありますので、自然のオレンジの花の香りを嗅ぎながら癒されたい方にはとてもおすすめのハーブです。

 

ラベンダー

名称 ラベンダー
効能 鎮痛/創傷治癒/抗菌/殺菌
香り 豊潤で甘く爽やかな香り
主な使用方法 ティー/サシェ
おすすめブレンド ミント/ローズ
相場 700円程度

 

ラベンダーはハーブを開封した瞬間から、豊潤で甘く爽やかな香りが強く感じられます。ハーブとしては花の部分を使います。

ラベンダーは観賞用としても人気で、北海道のラベンダー畑も人気のスポットになっています。

 

▼北海道のラベンダー畑

 

香り・味

ハーブティーとしての利用は少し苦みがあり、個人的にはブレンドしてもラベンダーの香りが強く、飲むのは苦手ですが、ミントやローズなどの他の香りが強いものとブレンドすると飲みやすいです。

また紅茶にフレーバーとして少し足すのもおすすめです。

 

効能

「アロマテラピー」という言葉は、フランスのルネモーリス・ガットフォセという科学者がこのハーブの精油(エッセンシャルオイル)を火傷に利用して傷を治した事から生み出されたという歴史あるハーブです。

私も小さい時からラベンダーの香りがする市販のポプリが家にあったので馴染みがあるハーブですが、このラベンダーを火傷の治癒に使うなんて、昔の人は凄いなあと感心します。

 

▼ポプリのイメージ

 

鎮痛作用や創傷治癒作用があるので、アロマオイル(エッセンシャルオイル)をうすめて虫さされや吹き出物などの皮膚のトラブルに利用できます。

 

おすすめ使用方法

 

特におすすめの使い方は、ドライハーブをサシェ(袋に入れたニオイ袋)として利用する方法です。抗菌・殺菌作用があるので、玄関やクローゼット、トイレに置いても可愛いです。

 

▼サシェ

 

香りはリラックス効果があり安眠にも期待できるので、寝室にもおすすめです。

サシェはラベンダーのように強い芳香があるものを常備して置けば、香りが消えた時に簡単に作れるので毎回買いに行く手間も省けて便利です。

上の画像はラベンダーを四角い布に包み、紐で結んだ私の作ったサシェです。

巾着型の袋に入れたらそのまま吊るして使えますし、カジュアルに仕上げたい場合は、麻を利用しても素敵です。

私は人からプレゼントを頂いた際に、ラッピングに使っている袋や紐等をいつも綺麗にしまい保存しているので、それで作ることが多いです。

ラベンダーの効能を理解して、是非自分に合う使い方で有効に利用して下さい。

 

ローズマリー

名称 ローズマリー
効能 虫よけ/美容/食欲増進/血行促進作用/頭脳明晰/集中力など
香り すっきりしたスパイシーな香り
主な使用方法 ティー/料理/バス
おすすめブレンド
相場 600円程度

 

はじめにでも紹介したハーブ、ローズマリーです。ハーブでは葉の部分を利用します。

 

香り・味

ハーブティーにするのであれば独特の香りがあるので、生の葉の方が香りの癖がなく飲みやすいです。

すっきりしたスパイシーな香りで虫よけ効果があるので、家庭でもよく庭や玄関に植えているのを見かけます。手間がかからず比較的育てやすいハーブの一つです。

ローズマリーが若返りのハーブとして有名になった「ハンガリーウォーター」という名前を聞いたことがありますか?

 

▼ハンガリーウォーターの例(画像クリックで商品詳細へ)

 

ハンガリーウォーターはローズマリーを主成分としてアルコールを合わせ何度も蒸留して出来た薬酒です。

現存している資料では、ハンガリーウォーターの製造方法が記載された1659年の冊子があり、昔から美容・健康に良いと利用されていました。

作り方は昔と違いますが、現在でもアンチエイジング製品として人気のあるハンガリーウォーターをはじめとし、多くの化粧品にローズマリーが用いられています。

 

効能

 

葉には食欲増進、血行促進作用、抗菌・抗酸化作用があり、香りには頭脳明晰、記憶力、集中力効果があります。朝起きて会社や学校に行く前にハーブティーを飲めば、脳のはたらきが活性化して仕事や勉強もはかどるかもしれません。

私は、昼食後の眠い時にコーヒーかローズマリーをブレンドした紅茶をよく飲みます。ここぞという時に集中できるので、頑張りたい時はおすすめのハーブティーです。

料理にも肉や魚のにおい消しとして利用できます。ローズマリー、にんにく、唐辛子等をオリーブオイルで漬けたハーブオイルや、じゃがいもとローズマリーを炒めて作るジャーマンポテトもとても美味しいのでおすすめです。

また美容作用だけでなく、ストレスや冷え性、肩こりにも効果があると言われているのでドライハーブを利用した手作りせっけんやハーブバスもおすすめです。

ローズマリーもあれば色々な用途があるハーブですので、是非常備して生活に役立てて下さい。

 

<注意点>

てんかんのある人や妊娠中は精油の利用を避けて下さい。葉の利用は可能です。

 

ハイビスカス(ローゼル)

名称 ハイビスカス(ローゼル)
効能 解熱作用/疲労回復/美容
香り 強い酸味と甘みのある花の香り
主な使用方法 ティー
おすすめブレンド ローズヒップ
相場 650円程度

 

ハイビスカスは沖縄やハワイの花として有名ですが、ハーブで使われているハイビスカスはそれらの花とは違う品種のハイビスカスです。

ハーブでは結実し(実がなり)、乾燥した萼(ガク:花弁が二重になっているもの)を使います。

 

▼ハーブで利用されるハイビスカス

 

香り・味

このページの最初に紹介したローズヒップティーには欠かせないハイビスカス。

強い酸味と甘みのある花の香りが合わさった魅惑のある香りです。個人的にはこの甘酸っぱい香りをそのまま食べてしまいたいような食欲をそそる香りがします。

赤いハーブティーはローズヒップティーのイメージがありますが、実はあの赤い色はハイビスカスがブレンドされていなければ出せない色です。

また、ローズヒップはシングルで飲むとそれほど酸味が強くありません。こちらのハイビスカスの酸味が強いのでローズヒップに酸っぱいイメージを持っている方も多いのではないでしょうか?

下の写真はローズヒップのみのハーブティーとハイビスカスティーを照らし合わせたものです。

 

 

喫茶店でメニューを見ると、なぜかローズヒップティーにハイビスカスと書かれていないものをよく見かけて、私は悲しい気持ちになります。

何故そこにこだわるかには理由があります。

私はハイビスカスが可愛そうでなりません。

ハイビスカスにはローズヒップの効能をより発揮出来る相乗効果があり、個別でも様々な効能があり綺麗な色をしているのに、ローズヒップばかりピックアップされていることがとても残念でなりません。

 

効能

成分は、クエン酸、リンゴ酸などの植物酸やアントシアニンを含んでいて、解熱作用があり、エネルギー代謝を促し肉体疲労や疲労回復にも効果があります。

冷却性で喉の渇きも速やかに癒すので、スポーツドリンクとしても愛用されていました。

体を動かすとビタミンCは消耗してしまいますが、ローズヒップは体を動かすと消費されるビタミンCが多く含まれているので、ハイビスカスの疲労回復効果に合わせればより体に良い相乗効果を感じることが出来ます。

お互いが持つ共通の効果も多いので、ローズヒップとハイビスカスとブレンドして毎日飲むだけでも、美容・健康のサポートになります。

私はあまり酸っぱい飲み物は得意ではないのですが、同じように酸味が苦手な方でもそれぞれのハーブをシングルで購入すれば量を調節できるので、自分にあった味が作れてとてもおすすめです。

真っ赤なハーブを楽しみたい方、よく体を動かす方、美容に興味のある方は是非ハイビスカスをお試し下さい。

 

ハーブの利用について

 

ここまで2ページにわたり紹介したハーブは、市販や喫茶店、スーパーやネット販売でも多く取り扱われているハーブです。

あなたが「もう少し美容に気を使ってみようかな」と思った時や「良い香りのハーブで自分オリジナルのポプリを作ってみたい」と思った時に手に入りやすく、活用してほしいハーブばかりです。

私の感想も踏まえくわしく紹介しましたが、一度知識をつけてしまえば楽しみながらハーブを気軽に生活に利用できると思い紹介させていただきました。

 

私達生活者には『セルフメディケーション』といって、自分自身の健康に責任を持ち、体の軽い不調を自分で手当てする義務があります。

しかしそれはあくまで市販の医薬品を利用する場合に対してのことです。

私がハーブを利用する際に必ず気をつけてほしい事は、薬としてハーブを利用しないこと、そして大量に摂取しないことです。

私達が口に入れるものにはどんなものでもアレルギーや副作用がおこりうる可能性があります。

カルシウムの多い牛乳も乳製品のアレルギーがある方は飲用をひかえなければいけませんし、美容や眠気を覚ます効果のあるコーヒーも大量に摂取すれば、カフェイン中毒になります。

何でも大量に摂取することは、かえって体に負担をかけます。

もしも、高熱等の症状が4日以上続く場合や、吐き気が止まらない等の症状がある場合は、ハーブや市販の医薬品ではなく、病院に行って治療をして下さい。

ネットではハーブの効能だけを記載しているものが多いので、誤解や間違った認識をせずに利用する為に、これだけは必ず気をつけてほしいと思っています。

 

なんとなく調子が悪い時に効果を発揮するものとして利用したり、観賞用として育てたり、ハーブで雑貨を作ったり、料理に加えて楽しんだり、ハーブの魅力を充分に楽しむには、普段の生活に安全に取り入れる事が必要です。

これから利用してみようかなと思った際には、楽しくハーブ生活をスタートできるようにどこか頭の片隅にでも、ハーブを使う上で気をつけるべきこととしてインプットしてくれたら嬉しいです。

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ハーブの魅力

 

 

ハーブの魅力は自然のものである事。そして心や体を癒す生活全般にかかわる多種多様な使い道がある万能なところだと私は思います。

 

2つのキーワードで知るハーブの魅力

1 身近な自然の宝物

 

ハーブの大半は世界各所の山や土手など、自然環境で育った丈夫な植物です。

種類は何千種類とあり、具体的な数は把握出来ていない位のハーブが地球に存在しています。

ハーブと言えばローズマリーカモミール等が代表的です。これらは海外から伝えられたハーブとして、日本人にも親しまれています。

▼ローズマリー

▼カモミール

 

上記のような海外のハーブはよくお店でも見かけますが、昔から日本で多くの人に利用されていたハーブには何があると思いますか?

実は意外にも日本で親しまれているハーブは沢山あり、昔からハーブは食べ物、衣類等、人々の生活に欠かせないものをより美味しく、彩りよくするために必要な存在でした。

ピリッと辛みのあるお寿司やお刺身に欠かせない「ワサビ」、梅干しを作る際に使われる「シソ」、緑茶の原料となる「チャノキ」。

これらも全て日本のハーブ「和ハーブ」と言われ親しまれています。

 

▼ワサビ

▼シソ

▼チャノキ

 

私の出身地である山形では「紅花(ベニバナ)」が有名で、口紅や衣類の染料として利用されています。

 

▼紅花

 

私は家事等の用事を終えて一息つく際に、お菓子を用意しハーブティーを入れ、外を見ながらのんびりとした時間を過ごします。

 

▼著者撮影(ハーブティー)

 

自宅の周りは緑が多く、自然を見て鳥の声を聞きながら、自然を感じ休息することで穏やかな気持ちになります。

雨の日は心安らぐ音楽をかけることもおススメです。

“ハーブ”という言葉自体は海外から伝わり最近になって聞くようになりましたが、日本でも古くから自然と共に育ち、ハーブを役立つものとして利用していました。

先人の知恵に学び、今を生きる私達も限りある自然を大切にしながら、ハーブを取り入れた生活を送れることは、私にとって最大限のハーブの魅力です。

 

2 からだや心を癒す

 

ハーブには、リラックス効果があるハーブや、少し胃腸の調子が悪い時に効果のあるハーブなど、様々な症状に効果があるとされているものがあります。

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前のページで紹介したように、ハーブの定義には”人々の暮らしに役立つ事”という内容が明記されています。

ハーブに含まれる成分には、薬や美容に使われるものも多くあり、これらも知らぬ間に私達の生活に深くかかわっています。

うがい薬や咳止めドロップ等の薬の市販品の箱裏を見てみると『1・8シネオール』と記載されている箱を見かけたことはありませんか?

 

1・8シネオール

精油(簡単に言うと植物から抽出される油)に含まれている成分でユーカリ属の植物などに多く含まれている。炎症などを和らげる効果があるともされる。

 

ユーカリは1・8シネオールを多く含むハーブとして、殺菌、去痰作用(きょたんさよう:痰を出しやすくする)があり、市販のうがい薬などに使われています。

 

▼ユーカリ

 

歯磨き粉にも、ペパーミントスペアミントが使われていますし、洗顔にはカモミールジャーマンの成分がよく配合されています。

 

▼ペパーミント

▼スペアミント

▼カモミールジャーマン

 

美白ブームのときにはビタミンCを多く含むローズヒップティーがテレビでも話題となりました。

 

▼ローズヒップ

 

これらの市販品でも十分ハーブと関わりのある生活をしていると言えますが、自分の症状に合わせて自宅でより手軽にハーブを利用して、楽しみながら生活してみたくありませんか?

自分でハーブを活用すれば、自分の好きな香りや味を楽しめて、自分だけのオリジナルの商品が作ることが出来ます。

ハーブの香りを楽しみながら思った通りのハーブティーが出来るかな?なんてわくわくしながらハーブティーを作ったり・・・。

そういったところもハーブ生活の魅力の一つです。

※おすすめのハーブのページは近日公開!

 

著者の好きなハーブ

 

私は特にレモンマートルというハーブが大好きで、よく利用しています。

 

▼レモンマートル

 

レモンマートルにはアイドルがよくやる自己紹介フレーズのように「レモンよりレモンの香り!レモンマートル」と紹介される文面をよくみかけます。(是非ネット等で探してみて下さい。)

本当かなと思うかもしれませんし、人にもよるかと思いますが、全くその通りで私はレモンよりも甘くすっきりとした良い香りがすると思います。

好きな香りを嗅いでいると、なんだかとても心が癒されますよね。

自分の好きな香りを見つけることもハーブの楽しみ方の一つです。

ハーブの知識をほんの少しつけるだけで、自宅で簡単に楽しく自分の症状にあわせてリラックス、からだをすっきりさせることが可能になります。

 

▼著者撮影(ハーブの棚)

 

ハーブ生活をより楽しむ為に、次のページでは、代表的な手に入りやすいおすすめのハーブを挙げて、効能や注意点等を紹介します。是非参考にして下さい。

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ハーブとは

 

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ハーブとは

▲スペアミント(ハーブの一種)

 

「ハーブとは何だと思いますか?」

と言われたらあなたは何を想像しますか?

香辛料、野草、薬味・・・など、色々な回答が溢れるでしょう。

 

私がつい最近行った美容室では、ふとした会話からハーブの話になり「アロマ(オイル)ってハーブですか?」と聞かれました。

ハーブから抽出されたオイルをアロマオイルにしているものが多くあるので広く見れば間違いではないのですが、本来のハーブの定義は

“古代オリエントを発祥とする人々の暮らしに役立つ香りのある草本であること”

なんだそうです。

こう言ってしまうと少し難しく感じますよね。言いかえれば、

“昔(古代オリエント)からあって香りのする役立つ葉っぱ”です。

 

古代オリエント

中東の地域に栄えた古代文明。古代エジプト文明・古代メソポタミア文明などが含まれており、紀元前4000年頃から紀元前数年頃までに栄えたとされている。

 

また一見、スパイスでは?と思うジンジャーやシナモン、ミョウガ等もハーブの図鑑や教科書でよく見かけるので、私もたまに「これは何だろう?広く言えばハーブ?」と考えます。

スパイスとハーブの定義はあいまいです。

見分け方としては原産地や状態、植物の部位でわける方法もあるのですが、時代とともに原産地も変化してしまうので、”定義”というほどしっかりと区別するのは難しい部分も多くあります。

 

このようにハーブの定義は難しいのですが、私はどちらも(ハーブでもスパイスでも)『生活に役立つ物』として気軽に取り入れて利用しています。

 

 

古くから愛されてきたハーブ

 

“昔(古代オリエント)からあって香りのする役立つ葉っぱ”というハーブの定義からわかる通り、ハーブは私達が生まれるずっと前から人々から利用されている自然のもの。

そして今でも世界的に広くハーブが利用されているのには、それなりの効果やメリットがあるからです。

 

ハーブには種類一つ一つに歴史があり、神話や逸話まであるハーブがあります。

例えば清涼感が味わえる『ミント』は、最もポピュラーなハーブとして多くの品種があります。

その中でもよく知られている『ペパーミント』については、17世紀の終わり頃に記述が残されていますが、「ミント」としての歴史で見ればさらに古く、古代エジプト(紀元前3000年頃~紀元前30年まで)から使用されています。

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※ミントが「ペパーミント」「スペアミント」などのように分類分けされたのは17世紀

 

▼ペパーミント

 

料理にもよくつかわれる『ローズマリー』は昔から”聖母マリアの薔薇”とも言われ、友情・記憶・誠実のシンボルとされていました。

 

▼ローズマリー

 

アロマオイルのローズマリーの香りも記憶力・集中力に効果があるといわれていますので、今でも勉強をする際等によく利用されています。

また古代ギリシャ(紀元前3000年~紀元前150年頃)では、受験の時にローズマリーの花冠をかぶったとされています。

 

 

このようなハーブに関した逸話も多くあることから、ハーブは古くから多くの人々に愛されてきたものだとわかります。

 

私はハーブティーを飲む時に「昔の人が薬として飲んだりしたハーブを、今自分が飲んでいるんだな」とふと思う事があり、なんだか感慨深い気持ちになります。

 

昔の人々の暮らしとは違い、今はIT社会となり何でも簡単に便利に出来るようになった世の中ですが、昔と変わらないものもまた簡単で便利な物があるということをハーブから知りました。

 

ハーブティーがあまりに美味しかったことから始まり、今ではすっかりハーブオタクとなってしまった私。

ハーブについて色々な事を調べた結果、意外と今までも自分の身近にハーブがあり、誰でもエコで気軽にハーブを生活に取り入れやすいという事に気が付きました。

 

今では、自分のその時の症状に合わせてハーブティーをブレンドしたり、ハーブバスや芳香剤(ほうこうざい:気分をさわやかにする薬剤)を作ったりして味や香りで癒されながら毎日楽しい生活を送っています。

 

このWebonではハーブの効能、使い方を中心として、ハーブを利用する際の注意点もわかりやすく紹介し、誰でも気軽に生活に取り入れやすいハーブの魅力をあますことなく紹介していきます。

 

もし私が「ハーブとは何だとおもいますか?」と聞かれたら迷わずこう答えます。

ハーブとは身近で簡単に取り入れられる、心や体を癒す万能な自然のおくりものです、と。

あなたが自分の心や体を癒して、楽しく笑顔で生活する為のお手伝いが出来るコンテンツになるように、

昔から多くの人々が利用してきた自然の恵みであるハーブを、これからの未来も昔と変わらずに多くの人がハーブを生活に取り入れてもらえるようなコンテンツになるように、

ハーブオタクの私ですが、多くの人が笑顔になれる姿を想像しながらお話ししていきますので、どうぞ楽しみながら読んで下さい。

 

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健康効果バツグンのおすすめ簡単納豆レシピ8選!納豆を5年間食べ続けた筆者が厳選!

こんにちわ。Webon編集部です。

今回は納豆を5年間食べ続けた女性、納豆好き子氏が紹介した納豆レシピをまとめてお伝えします。リンク先には、納豆好き子氏によるレシピの詳しい健康効果についてもお伝えしてますので、ご興味ある方はこちらも合わせてご覧くだいさいませ。

そもそもどの納豆を買えばいいかお悩みの方は、こちら⇒スーパーで買えるおすすめ納豆!納豆を5年間食べ続けた筆者が厳選!

 

キムチ納豆

【材料】
・キムチ、納豆
・お好みでネギ、青じそ
【作り方】
キムチと納豆は混ぜても混ぜなくてもどちらでもOK。個人的には納豆の上にキムチを置くのがおすすめです。

【健康効果】
キムチに大量に使われる唐辛子には、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンが含まれています。カプサイシンは、アドレナリンの分泌を促して貯まってしまった脂肪を分解・燃焼してくれるので、唐辛子を使った食べ物はダイエットを助けてくれるんです。

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|キムチ納豆|ダイエットに最適な理由もお伝えします!

 

キムチ納豆ビビンバ風

【材料】
・マグロの赤身
・ごま油・ニンニク・塩
・キムチ・納豆・卵

【作り方】
1.マグロの赤身を細かく切って、ごま油とニンニク・塩を混ぜる。
2.キムチ納豆と卵、1を器に盛る

これだけです。3分で出来ちゃう超簡単レシピですが、マグロのお陰で十分しっかりしたおかずになります。

【健康効果】
マグロの赤身は高タンパクで低脂質なのでダイエットにぴったり。しかも高酸化作用があるのでシミやしわを防いで、いつまでも若々しい体をつくってくれます。スーパーでお安い赤身を見つけた時は、ぜひ「キムチ納豆ビビンバ風」、作ってみて下さい。

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|キムチ納豆|ダイエットに最適な理由もお伝えします!

 

 

オクラ納豆

【材料】
・納豆、オクラ

【作り方】
納豆に刻んだオクラを混ぜる。納豆のタレか醤油をかける。

【健康効果】
ネバネバ好きにはたまらない納豆とオクラのコンビネーションですが、実はこのネバネバには「ムチン」という美容に欠かせない成分が含まれているんですムチンは肌のターンオーバーを正常に保つ作用があり、肌荒れやニキビ、くすみなどを防いでくれるのです。

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|オクラ納豆|ネバネバ効果でアンチエイジング

 

 

おくら納豆そば

【材料】
・納豆、オクラ、ネギ、そば、卵、めんつゆ

【作り方】
1 そばを茹でる
2 納豆、オクラ、刻んだネギを混ぜる
3 そばに2と卵の黄身をのせる
4 めんつゆを適量まわしかける

オクラ納豆はご飯のおかずにぴったりですが、飽きてしまった時はアレンジしてそばにかけると美味しくて夏バテ予防にもなる1品に早変わりします。

【健康効果】
そばはビタミンB1やB2がたっぷり含まれているので夏の疲労回復にとても効果があるんです。食欲を回復させるはたらきも持っているので、夏バテでご飯を食べられない時にもぴったり。

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詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|オクラ納豆|ネバネバ効果でアンチエイジング

 

 

長芋納豆

【材料】
・納豆、長芋、お好みでネギ

【作り方】
納豆に擦りおろした長芋とタレを混ぜる。お好みで刻んだネギをかけても。

【健康効果】
長芋に含まれているアルギニンという成分、体を鍛えている人なら聞いたことがあるのではないでしょうか。アルギニンはアミノ酸の1種で、体を動かしたあとの疲労を回復させて、翌日に疲れが残らないようにしてくれます。

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|長芋納豆|疲れた時は栄養ドリンクよりこれ!

 

 

長芋納豆+梅

【材料】
・納豆、長芋、梅干し

【作り方】
納豆にすりおろした長芋とタレを混ぜる。その上に梅干しをたたいたものを乗せる。

そのままでも十分美味しい長芋納豆ですが、そこに梅干しをたたいたものを加えると、さらに疲労回復効果を高めてくれます。梅干しをたたくのが面倒な時は、スーパーで売っている梅干しのチューブでもOKです。

【健康効果】
梅干しの酸っぱさにはクエン酸がたくさん入っているので、疲労物質を排出してくれるだけでなく、食欲を増進させる効果があります。食欲が無い時には、さっぱり食べられる長芋納豆+梅干しで疲れ知らずの体をつくりましょう!

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|長芋納豆|疲れた時は栄養ドリンクよりこれ!

 

 

アボカド納豆

【材料】
・アボカド、納豆

【作り方】
納豆にアボカドをざっくりと混ぜる。納豆のタレで食べても、マヨネーズでも美味しい。

【健康効果】
健康に良いと言われている食べ物は数ありますが、そのなかでも最も栄養価が高いと認められた果物、それがアボカドです。ギネスブックにも「最も栄養価の高い果実」として登録されているので、その効果はお墨付きです。

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|アボカド納豆| 食べる美容液でツルツルお肌に!

 

 

納豆アボカドのり巻き

【材料】
・アボカド 半分
・納豆(小粒またはひきわり)
・マヨネーズ
・醤油
・のり

【作り方】
作り方はとっても簡単!細かく切ったアボカドと納豆にマヨネーズと醤油を混ぜて、のりに巻いて食べるだけです。

【健康効果】
のりはビタミン豊富で、のり5枚にみかん1個分以上のビタミンCを含んでいるので、シミやそばかすを防いでくれます。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる1品、手軽に出来ちゃうのでオススメですよ!

詳しくは⇒健康効果バツグンの納豆レシピ|アボカド納豆| 食べる美容液でツルツルお肌に!

 

コンテンツ紹介納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる健康効果をお伝えします。『健康・美容のための納豆の食べ方入門!~5年間食べ続けたからわかった効果~』はこちらから

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おわりに ~高い美容液よりも納豆~

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

「健康美容の『納豆入門』 ~5年間食べ続けたからわかった効果~」はこちらから

著者:納豆好き子

田舎でフリーライターとして活動している健康おたく。Webデザイナー時代に激務によるストレスで体重増加や肌荒れに悩まされ、なんとかせねばと食生活の改善を試みたことをキッカケに健康おたくの道に足を踏み入れました。最近はアンチエイジングを研究中、食で若返る方法を日々模索しています。趣味は料理と瞑想と寝ること。楽しく読めて伝わる文章を目指しています。

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おわりに

 

納豆は、日本人の食卓に欠かせない食品として長く愛されてきました。

最近では食生活の欧米化が進んで、納豆も若い人に馴染みの無いものになってしまうのでは!?と心配していましたが、嬉しいことに昨年(2017年)から徐々に納豆ブームが起きつつありますね。

納豆は、美味しいだけじゃなくタンパク質も食物繊維もカルシウムも豊富で、さらに納豆特有の成分が血液をサラサラにしてくれる効果もあります。

そして発酵食品のパワーで女性の若さと美しさもサポートしてくれる、美と健康には欠かせない素晴らしい食品なんです。

 

私自身、5年間納豆を食べ続けてきて、その効果をはっきりと自分の体で実感してきました。

高いお金を払ってサプリメントを飲むよりも、美容液を買うよりも、やっぱり納豆!

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みんなにそのスゴさを伝えたい!

という思いを込めて、体験談を交えながら納豆の美容や健康効果についてお話させて頂きました。

今は、日本のみならず海外でも納豆のパワーは認められてきています。

納豆大好きな私は「世界に羽ばたけ納豆!」と日本の田舎で日々微力ながらも納豆の良さを使える布教活動をして行きたいと思います。

私のWebonを呼んで、「よーし、今日は納豆だ!」と思ってくれる人がいれば幸いです。

 

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おすすめ納豆ちょい足しレシピ4選 【オクラ納豆】

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

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第5章では著者がおすすめする納豆の「ちょい足しレシピ」を4つご紹介。納豆に『ちょい足し』してもっと納豆を楽しみましょう!

 

▼おすすめちょい足しレシピ4選

ちょい足しレシピ 効果
キムチ納豆 ダイエット
アボカド納豆 美肌
オクラ納豆 アンチエイジング
長芋納豆 疲労

※当ページでは「オクラ納豆」をご紹介します。

 

女性の大敵、肌の老化

シミやしわ、たるみなど化粧品ではどうにもならないエイジングのサインを撲滅するなら、ネバネバパワーが最適です。

長いあいだ日本人の健康を助けて来た、ネバネバ食品のアンチエイジング効果についてお話します。

 

「オクラ納豆」基本レシピ

 

 【材料】 
  • 納豆
  • オクラ
 【作り方】 

納豆に刻んだオクラ(茹でたオクラ)を混ぜる。納豆のタレか醤油をかける。

 

▼刻んだオクラを茹でる様子

 

オクラ納豆の健康効果

 

若い頃はどんなにボロボロの肌になっても、一晩寝ればピカピカのお肌に生まれ変わっちゃう!

…なんてこともありましたが、30歳も過ぎれば一度受けたダメージは1万円の美容液を持ってしてもなかなか改善することはありません。

かくいう私も、アラサーになってから致命的な肌の低下を感じることが多くなって来ました。

小じわやシミ、そばかすはもちろんですが、寝不足の次の日の顔のくすみや乾燥はメイクする気にもならないほど気持ちをガックリさせます。

そんな私の肌が変わるキッカケになったのは、高級化粧品でもエステでもなく、食生活の改善でした。

 

 

特に、納豆の美肌効果は本物で、吹き出物や乾燥などの肌トラブルが日に日に改善していくのを感じたのです。

やっぱり、「毎日の食」は何よりも大事なもの。

健康は美容の母なんだなと実感しています。

 

納豆は色々なアレンジができるので飽きること無く毎日続けられていますが、夏はもっぱら旬のオクラを使った「オクラ納豆」を食べています。

美味しいだけじゃなく、体の中から老化を防いでくれる納豆とオクラのWネバネバコンビは、まさに最強のアンチエイジング食品なんです。

 

納豆とオクラの保湿成分

 

ネバネバ好きにはたまらない納豆とオクラのコンビネーションですが、実はこのネバネバには「ムチン」という美容に欠かせない成分が含まれているんです。

ムチンは肌のターンオーバーを正常に保つ作用があり、肌荒れやニキビ、くすみなどを防いでくれます。

 

ターンオーバー
新しく生まれた細胞が垢となって剥がれ落ちるまでのサイクルのこと。正常な肌のターンオーバーの周期は約28日といわれている。

 

そして、体の粘膜を正常に保って潤いを保ってくれる働きがあり、年齢とともにカサつきやすくなる肌をプルプルにしてくれます。

 

 

ちょっと前に、韓国コスメで「カタツムリクリーム」という、使うのにかなり勇気がいるコスメが流行ったことを覚えていますか?

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カタツムリクリーム
カタツムリが通った後につく、ネバネバした分泌液から抽出した「カタツムリエキス」を配合した美容クリーム。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

カタツムリのネバネバ『ムシン スキンクリーム 50ml』 カタツムリクリーム かたつむりのクリーム カタツムリの化粧品 カタツムリ化粧品 アラントイン プロテアーゼ ( プロティアーゼ ) ムチン
価格:1522円(税込、送料別) (2018/10/17時点)

 

楽天で購入

 

 

実はあのコスメにも、ムチンが配合されているんです。

カタツムリのネバネバにはムチンが含まれていて、その高い保水効果に目を付けた化粧品会社が製造しました。

肌に塗った時の効果は分かりませんが、同じムチンを摂るのなら私はオクラと納豆がいいです…。

 

βカロテンでシミ予防

 

オクラに含まれるβカロテンは、体のなかでビタミンAに変わり、肌の新陳代謝を促してメラニンがシミになる前に排出してくれる働きがあります。

 

メラニン
紫外線から細胞を守るためにつくられる成分。紫外線にあたった瞬間からメラニンの生成は始まり、大量に生成されたメラニンは皮膚の中に溜まり、シミの原因となる。

 

普段から緑黄色野菜を食べない人はβカロテンが不足しているので、しみソバカスや肌のくすみが出やすくなります。

βカロテンはにんじんにも豊富に含まれていますが、にんじんのクセが苦手な人にはオクラがオススメです。

ビタミンAのサプリメントなどもありますが、余計な添加物を摂らないためにも、普段は食品で補うようにしましょう。

 

オクラ納豆アレンジレシピ「オクラ納豆そば」

▲オクラ納豆そば

 

 【材料】 
  • 納豆
  • オクラ
  • ネギ
  • そば
  • めんつゆ

 

 【作り方】 

1 そばを茹でる
2 納豆、オクラ、刻んだネギを混ぜる
3 そばに2と卵の黄身をのせる
4 めんつゆを適量まわしかける

オクラ納豆はご飯のおかずにぴったりですが、飽きてしまった時はアレンジしてそばにかけると美味しくて夏バテ予防にもなる1品に早変わりします。

 

 【健康効果】 

そばはビタミンB1やB2がたっぷり含まれているので夏の疲労回復にとても効果があるんです。

食欲を回復させるはたらきも持っているので、夏バテでご飯を食べられない時にもぴったり。

うどんやそうめんに比べてタンパク質も豊富なので、元気が出ない時に食べれば体のエネルギーを取り戻させてくれます。

 

暑い夏にぴったりのレシピ、ぜひ試してみて下さい。

 

以上、3つ目のおすすめ納豆ちょい足しレシピ「オクラ納豆」でした!

次のページではおすすめちょい足しレシピの4つ目「長芋納豆」をご紹介します。

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おすすめ納豆ちょい足しレシピ4選 【長芋納豆】

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

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第5章では著者がおすすめする納豆の「ちょい足しレシピ」を4つご紹介。納豆に『ちょい足し』してもっと納豆を楽しみましょう!

 

▼おすすめちょい足しレシピ4選

ちょい足しレシピ 効果
キムチ納豆 ダイエット
アボカド納豆 美肌
オクラ納豆 アンチエイジング
長芋納豆 疲労

※当ページでは「長芋納豆」をご紹介します。

 

長芋といえば、擦りおろせばネバネバで、そのままだとシャキシャキ、焼けばほっこりと美味しい万能食材ですね。

もちろん、ネバネバコンビの「長芋納豆」は味の相性バツグンです。しかも、お互いの良い所を助け合って、疲れた時の回復を助けてくれる効果があるんです。

食欲が無い時は長芋納豆の疲労回復効果で元気な体を取り戻しましょう!

 

「長芋納豆」基本レシピ

 

 【材料】 
  • 納豆
  • 長芋
  • ネギ(お好みで)

 

 【作り方】 

納豆に擦りおろした長芋とタレを混ぜる。お好みで刻んだネギをかけても。

 

長芋納豆の健康効果

 

ネバネバ大好きな私にとって、納豆やオクラ・長芋はまさに神食材です。

その中でも擦りおろした長芋のネバネバ具合は一歩抜きん出ているのではないでしょうか?

なかには、そのままのシャキシャキした食感や焼いたホクホクの長芋が好きだという人もいると思いますが、やっぱり一手間かけてでもぜひ擦りおろして貰いたいのです。

というのも、長芋に含まれる栄養素は熱に弱いものが多く、生食が向いているんです。

しかも、擦りおろしてネバネバを増やすことで栄養を効率よく摂取することができます。

 

 

私は、疲れがたまっていて食欲がない時は、擦りおろした長芋と納豆をよく混ぜたものをご飯にかけて食べていますが、胃腸が疲れている時でもサラッと食べられて元気が出ます。

ヘトヘトに疲れている時ほど、栄養ドリンクに頼るよりも精のつく食べ物でしっかり体力を回復しましょう。

 

 長芋の疲労回復効果

 

長芋に含まれているアルギニンという成分、体を鍛えている人なら聞いたことがあるのではないでしょうか。

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アルギニンはアミノ酸の1種で、体を動かしたあとの疲労を回復させて、翌日に疲れが残らないようにしてくれます。

若者に人気のエナジードリンクにもアルギニンが含まれているので、疲れが溜まっている時の疲労回復に役立ってくれますが、多量のカフェインや添加物も一緒に摂ることがあるので、常飲は避けたいですね。

エナジードリンクは「ここぞ!」という時だけにして、毎日の食事のなかで自然にアルギニンを摂るのが、体のためには一番です。

 

また、長芋には体のエネルギーを作ってくれるビタミンB1も含まれています。

 

 

ビタミンB1には体の中の脂質をエネルギーに変えてくれる効果や、精神を安定させる効果があるので、心身ともに疲れてしまった時の回復に最適です。

 

納豆と長芋は胃腸を守る

 

納豆や擦りおろした長芋のネバネバにはムチンという成分が入っていて、胃の粘膜を保護したり、消化を助けてくれる作用があります。

疲れている時は、食欲が無かったり、無理に食べても胃もたれしてしまうことがありますが、そんな時ほど長芋と納豆のコンビが胃腸を守ってくれるんです。

そして、生の長芋にはアミラーゼという消化酵素がたっぷり含まれているので、胃の働きを助けてくれます。

とくに、擦りおろすことでアミラーゼは増えるので、胃腸の調子が悪い時におろした長芋はぴったりの食品なのです。

 

 

長芋納豆アレンジレシピ「長芋納豆+梅」

 

 【材料】 
  • 納豆
  • 長芋
  • 梅干し

 

 【作り方】 

納豆にすりおろした長芋とタレを混ぜる。その上に梅干しをたたいたものを乗せる。

そのままでも十分美味しい長芋納豆ですが、そこに梅干しをたたいたものを加えると、さらに疲労回復効果を高めてくれます。

梅干しをたたくのが面倒な時は、スーパーで売っている梅干しのチューブでもOKです。

 

 【健康効果】 

梅干しの酸っぱさにはクエン酸がたくさん入っているので、疲労物質を排出してくれるだけでなく、食欲を増進させる効果があります。

食欲が無い時には、さっぱり食べられる「長芋納豆+梅干し」で疲れ知らずの体をつくりましょう!

 

以上、4つ目のおすすめ納豆ちょい足しレシピ「長芋納豆」でした!次のページは5年間納豆を食べ続けた著者が最後に納豆について語ります。

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おすすめ納豆ちょい足しレシピ4選 【アボカド納豆】

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

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第5章では著者がおすすめする納豆の「ちょい足しレシピ」を4つご紹介。納豆に『ちょい足し』してもっと納豆を楽しみましょう!

 

▼おすすめちょい足しレシピ4選

ちょい足しレシピ 効果
キムチ納豆 ダイエット
アボカド納豆 美肌
オクラ納豆 アンチエイジング
長芋納豆 疲労

※当ページでは「アボカド納豆」をご紹介します。

 

女性に人気の果物「アボカド」。サラダに加えるとなんだかオシャレな雰囲気になって、お家メニューがリッチになりますよね。

そんなアボカドと納豆、実は意外と合うんです。しかも栄養面でも相性バッチリのこのコンビ、肌トラブルを防いで素肌をツルツルにしてくれますよ!

 

「アボカド納豆」基本ちょい足しレシピ

 

 【材料】 
  • アボカド
  • 納豆
 【作り方】 

納豆にアボカドをざっくりと混ぜる。納豆のタレで食べても、マヨネーズでも美味しい。

 

ベストコンビ!アボカド納豆

 

アボカドといえば、カフェで出てくるサラダには大抵入っていると言っても過言ではないオシャレ果物ですね。

「あれ?野菜じゃないの?」と思った方、アボカドは実は「果物の仲間」なんです。

 

とはいえ甘みは無いので、いろんな料理に活用できて、最近ではアボカドグラタンやアボカドコロッケ、アボカドバーガーなど多彩なレシピが展開されています。

 

そんなアボカド、実は納豆との相性が抜群なのを知っていましたか?

納豆の粘りと豆の旨味が、アボカドの濃厚な舌触りとマッチして、クセになる大人の味に。

醤油とわさびでキュッと味を締めても美味しいし、マヨネーズとレモン汁で洋風にアレンジしてもいいですね。

私もスーパーで美味しそうなアボカドを見つけた時は、必ず納豆アボカドを作っています。

 

 

もちろん栄養もたっぷりで、「食べる美容液」と呼ばれるほど美肌成分が豊富なアボカドの魅力を納豆が引き立ててくれます。

それでは、そんなアボカドと納豆の栄養と効果について見ていきましょう。

 

「アボカド納豆」2つの健康効果

アボカドは美容食材

 

健康に良いと言われている食べ物は数ありますが、そのなかでも最も栄養価が高いと認められた果物、それがアボカドです。

ギネスブックにも「最も栄養価の高い果実」として登録されているので、その効果はお墨付きです。

 

アボカドには数々のビタミンや食物繊維、オレイン酸、カリウム、鉄分や亜鉛など数えきれないほどの栄養素が含まれており、海外では病院食にアボカドのスープが出ることもあります。

その中でも豊富に含まれているビタミンEは、強力な抗酸化作用があり、お肌のシミやシワ、くすみやたるみなどのトラブルを防いでくれます。

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抗酸化作用
取り入れた酸素が体内で活性酸素(酸化力が強い)に変化することがある。活性酸素は増えすぎると、動脈硬化や生活習慣病の原因となったり、しみやシワの原因となるともいわれている。この活性酸素を抑えるはたらきを「抗酸化作用」という。

 

肌トラブルの原因になる活性酸素は「ストレス」や「不規則な生活」「食生活の乱れ」などで発生します。

忙しい現代女性は耳が痛い人も多いのではないでしょうか?

 

 

でも、アボカドに含まれるビタミンEは体内の活性酸素を除去してくれる効果があり、見た目の若さはもちろん、体の中がサビる(酸化する)ことで起こる動脈硬化やがんなども防いでくれるんです。

 

 

さらに、アボカドのトロッとした食感を作っているオレイン酸には、髪や肌に潤いを与える効果があります。

オレイン酸が配合されている化粧品などもありますが、やっぱり、肌の上から塗るよりも直接体の中に取り入れることが大切です。

 

納豆とアボカドは便秘に効く

 

肌荒れの原因と言えば便秘ですよね。

肌がくすんでメイクが生えないだけでなく、ぶつぶつとニキビまで出来て、外に出るのもイヤになります。

そんな便秘を解消してくれる食物繊維が、アボカドには豊富に含まれているんです。

 

食物繊維
人の体内では消化することができない食べ物の成分。便を柔らかくしたり、便の量を増やしたりすることにより、排便を活発にするはたらきがある。

 

意外かもしれませんが、果物のなかではアボカドの食物繊維の含有量はトップクラスなんですよ。

そして、納豆にも食物繊維がたっぷり含まれています。その他にも、オリゴ糖や納豆菌が腸内の善玉菌を増やしてくれるので、お通じの改善効果は最強です。

 

善玉菌
人の腸内にある細菌の中で、腸の動きを活性化させたり、免疫力を高めたりするなど、有益なはたらきをする菌。

 

 

肌と腸内環境は密接につながっているので、便秘知らずの体を作ってくれる納豆アボカドで美肌を目指しましょう。

 

 

アボカド納豆アレンジレシピ「納豆アボカドのり巻き」

 

 【材料】 
  • アボカド(半分)
  • 納豆(小粒またはひきわり)
  • マヨネーズ
  • 醤油
  • のり

 

 【作り方】 

作り方はとっても簡単!細かく切ったアボカドと納豆にマヨネーズと醤油を混ぜて、のりに巻いて食べるだけです。

 

 【健康効果】 

のりはビタミン豊富で、のり5枚にみかん1個分以上のビタミンCを含んでいるので、シミやそばかすを防いでくれます。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる1品、手軽に出来ちゃうのでオススメですよ!

 

以上、おすすめ納豆ちょい足しレシピ2つ目「アボカド納豆」のご紹介でした!

次のページではアンチエイジングに効果がある納豆ちょい足しレシピ「オクラ納豆」を紹介していきます。

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おすすめ納豆ちょい足しレシピ4選 【キムチ納豆】

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

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田舎でフリーライターとして活動している健康おたく。Webデザイナー時代に激務によるストレスで体重増加や肌荒れに悩まされ、なんとかせねばと食生活の改善を試みたことをキッカケに健康おたくの道に足を踏み入れました。最近はアンチエイジングを研究中、食で若返る方法を日々模索しています。趣味は料理と瞑想と寝ること。楽しく読めて伝わる文章を目指しています。

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このページから第5章。第5章では著者がおすすめする納豆の「ちょい足しレシピ」を4つご紹介。納豆に『ちょい足し』してもっと納豆を楽しみましょう!

 

▼おすすめちょい足しレシピ4選

ちょい足しレシピ 効果
キムチ納豆 ダイエット
アボカド納豆 美肌
オクラ納豆 アンチエイジング
長芋納豆 疲労

※当ページでは「キムチ納豆」をご紹介します。

 

ダイエットは、綺麗になりたい女性の永遠のテーマですよね。

このページでは、

  • 痩せたいけれど我慢できずに食べてしまう
  • 一時的に痩せても結局リバンドしてしまう

そんな女性におすすめのキムチ納豆についてお話します。

 

「キムチ納豆」基本ちょい足しレシピ

 

 【材料】 
  • キムチ
  • 納豆
  • ネギ、青じそ(お好みで)

 

 【作り方】 

キムチと納豆は混ぜても混ぜなくてもどちらでもOK。個人的には納豆の上にキムチを置くのがおすすめです。

 

 

キムチ納豆のダイエット効果!

 

キムチ納豆ダイエットをおすすめする理由、それはズバリ「自分が痩せたから」です!

思い起こせば、若い頃は何を食べても太らない体質だった私。本当にダイエットとは無縁の生活でした。

でも25歳を過ぎたあたりから、どんどん食べた分だけ脂肪が体につくようになり、あれよあれよという間に顔もお腹もパンパンに。

 

もともと偏食・運動嫌いの私は、自分の好きな物を食べてダラダラしているうちに気付けば6キロも太っていました。

焦ってダイエットするも、夕食を抜かす「1日2食の生活」をしては挫折し、

炭水化物抜きダイエットをしては挫折し、

「もう私なんて一生痩せられないんだ!」とやけ食いしてよけい太る…

というまさに負のスパイラルに陥っていました。

そんな時、たまたま「納豆ダイエット」なるものをネットで発見し、納豆好きの私はさっそく挑戦!

夕ご飯の炭水化物を半分にして、おかずには納豆を必ず食べる。

間食をしたい時も、お菓子の代わりに納豆。これだけのシンプルなやり方です。

 

炭水化物
砂糖類やでんぷんなど、体の中に取り入れられると、熱や力のもととなる栄養素。主に米や麺類、パンなどの主食となる食品に多く含まれている。

 

「これは今までのダイエットに比べてツラくない、イケルかも!」と、黙々と納豆を食べて3ヶ月、気付けば体重は−6キロに!もとの体に戻っていたのです。

 

 

特に、キムチと納豆を混ぜるだけの「キムチ納豆」は大のお気に入りで、毎日のように食べていました。

そんな私のダイエットの救世主、キムチと納豆にはどんなダイエット効果があるのかを調べてみました!

 

納豆は優秀なダイエット食品

 

ダイエット中はお肉を食べずに野菜や海藻中心の食生活にする人も多いですよね。

でも、それだとタンパク質が全く足りていません。

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タンパク質
体内で多数のアミノ酸が結合して作られる栄養素。筋肉や内臓、髪、爪などをつくる働きをしており、人の体の15~20%がタンパク質でできている。

 

納豆には、良質なタンパク質がたっぷり含まれているので、ちょっとした運動でも脂肪を燃焼できる代謝の良い体にしてくれます。

しかも、高タンパク質の食品はとっても腹もちが良い!

正直、「夕ご飯は野菜だけ」とか、「ところてんや海藻サラダだけ」とか、そんな生活は続きません。

お腹がすいて寝る前になにか食べてしまう→そしてよけい太る、の繰り返しです。

 

 

それなら、少しのご飯と納豆を食べた方が、長く続いてリバウンドもしにくいでしょう。

そして、納豆のタンパク質のなかにはアディネポネクチンという優秀な脂肪燃焼効果のある成分が含まれているので、脂肪の蓄積を防いでくれます。

 

アディポネクチン
皮脂細胞から分泌されるホルモンの一種。「やせホルモン」とも呼ばれ、脂肪を燃焼させる働きがある。

 

他にも、豊富な食物繊維がお通じを良くしてお腹ぽっこりを解消してくれるなど、納豆にはさまざまなダイエット効果があるんです。

 

 

キムチのカプサイシンで脂肪燃焼効果アップ!

 

キムチに大量に使われる唐辛子には、脂肪燃焼効果のあるカプサイシンという成分が含まれています。

カプサイシンは脂肪燃焼効果の他にアドレナリンの分泌を促すはたらきがあり、アドレナリンは貯まってしまった脂肪を分解・燃焼してくれるので、唐辛子を使った食べ物はダイエットを助けてくれるんです。

 

アドレナリン
交感神経(緊張や興奮、空腹、怒りなど)が活発化した際に分泌されるホルモン。アドレナリンが分泌されると、脂肪燃焼が促進されたり、体温が上昇するなどの効果があらわれる。

 

私はもともと辛い物が大好きなので、納豆にキムチをたっぷり混ぜて食べていました。

夏はどんどん汗をかいて、「脂肪が老廃物とともに出ていくー!」という爽快感がありクセになります。

しかも、ダイエット中は野菜や海藻など、薄味で淡白なものばかり食べているので、キムチのガツン!とした濃い味を食べるとしっかり満腹感を感じられますよ。

 

キムチ納豆アレンジレシピ「キムチ納豆ビビンバ風」

 

キムチ納豆に飽きてしまった時は、ちょっとしたアレンジで気分を変えてみましょう。

私のおすすめは、「キムチ納豆ビビンバ風」

 【材料】 
  • マグロの赤身
  • 納豆
  • キムチ
  • ごま油
  • ニンニク

 

 【作り方】 

1. マグロの赤身を細かく切って、ごま油とニンニク・塩を混ぜる。
2. キムチ納豆と卵、1を器に盛る

これだけです。3分で出来ちゃう超簡単レシピですが、マグロのお陰で十分しっかりしたおかずになります。

 

 【健康効果】 

マグロの赤身は高タンパクで低脂質なのでダイエットにぴったり。

しかも抗酸化作用があるのでシミやしわを防いで、いつまでも若々しい体をつくってくれます。

 

抗酸化作用
取り入れた酸素が体内で活性酸素(酸化力が強い)に変化することがある。活性酸素は増えすぎると、細胞を傷つけたり、体内を酸化(サビ)させたりし、様々な病気を引き起こす恐れがある。この活性酸素を抑えるはたらきを「抗酸化作用」という。

 

スーパーでお安い赤身を見つけた時は、ぜひ「キムチ納豆ビビンバ風」、作ってみて下さい。

 

以上、おすすめ納豆ちょい足しレシピの1つ目「キムチ納豆」でした!次のページでは美肌を目指す方におすすめの「アボカド納豆」をご紹介します。

美容健康の『納豆入門』目次へ  (全17ページ)

 



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著者:納豆好き子

田舎でフリーライターとして活動している健康おたく。Webデザイナー時代に激務によるストレスで体重増加や肌荒れに悩まされ、なんとかせねばと食生活の改善を試みたことをキッカケに健康おたくの道に足を踏み入れました。最近はアンチエイジングを研究中、食で若返る方法を日々模索しています。趣味は料理と瞑想と寝ること。楽しく読めて伝わる文章を目指しています。

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スーパーで買えるおすすめ納豆4選!

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納豆を5年間食べ続けた筆者だからこそわかる実体験に基づいた健康効果をお伝えします。「納豆の美容健康効果」「健康効果バツグンのおすすめレシピ」「スーパーで買えるおすすめの納豆」などもご紹介。

「健康美容の『納豆入門』 ~5年間食べ続けたからわかった効果~」はこちらから

著者:納豆好き子

田舎でフリーライターとして活動している健康おたく。Webデザイナー時代に激務によるストレスで体重増加や肌荒れに悩まされ、なんとかせねばと食生活の改善を試みたことをキッカケに健康おたくの道に足を踏み入れました。最近はアンチエイジングを研究中、食で若返る方法を日々模索しています。趣味は料理と瞑想と寝ること。楽しく読めて伝わる文章を目指しています。

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納豆が大好きで、5年間ほぼ毎日納豆を食べ続けている私ですが、なかなか「これがナンバーワン納豆だ!」と決めることができません。

食べれば食べるほどそれぞれの良さや個性を感じるので、順位をつけたくないというか、つけられないというか…。

そこで今回は、私が今まで食べた納豆のなかでおすすめの商品をそれぞれの特徴とともにご紹介したいと思います。

どれもスーパーで気軽に買えるものばかりなので、納豆選びの参考にしてみて下さいね。

 

1 ミツカン 金のつぶパキッ!とたれ とろっ豆

商品名 参考価格(税込) カロリー(100gあたり)
金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆 3p(1p45g) 203円 178kcal

 

「ミツカン 金のつぶパキッ!とたれ とろっ豆」は、2007年7月の発売から10年目を迎え、2018年6月現在は10周年記念パッケージで販売されています。

※2019年2月現在ではパッケージが変更されています。

▼現在のパッケージ

 

もともと大好きな納豆でしたが、このパッケージがとにかく可愛い!

期間限定で12種類のデザインパッケージが発売されているのですが、すべてコンプリートしたいくらいです。

 

この商品の一番の特徴は、たれを小袋ではなくフタに入れていて、パキッ!と割ることで納豆にかけられるところです。

 

 

「納豆のたれってどうしても手にかかるし、ハサミで開けるのもイヤだし…」
という人はこの便利さに驚くはずですよ。

そして納豆の味はまろやかさがあって、女性やお子さん、そしてクセのない納豆が好きだという人におすすめです。

 

豆はフワッと柔らかく、口の中で溶けるような感触。

たれは甘めの薄味で、納豆単品で食べてもしょっぱさが無くちょうどいいくらいです。

100回かき混ぜると細かい糸がフワッフワに泡立ちますが、口の中に入れると残らずに消えます。

 

 

固めの豆が好きな人にはもの足りないかもしれませんが、しっとりとろけるような豆が好きな人は気に入るはずですよ。

 

こんな人におすすめ!
・手を汚さずにたれをかけたい人
・クセのない納豆が好きな人
・甘めで薄味のたれが好きな人
・しっとりとろけるような豆が好きな人

 

▼「ミツカン 金のつぶパキッ!とたれ とろっ豆」は楽天SEIYUネットで購入可能

楽天西友ネットスーパー

 

2 あづま食品 有機そだち極小粒納豆3パック

 

商品名 参考価格(税込) カロリー(1パックあたり)
有機そだち極小粒納豆3パック(1p40g) 119円 80kcal(たれ・からしを入れたら85kcal)

 

化学農薬・化学肥料はいっさい使っていない有機栽培大豆で作られた「有機そだち極小粒納豆」は、小さなお子さんを持つ人、そして健康を気遣う人にぴったりです。

たれやからしにもこだわりが詰まっていて、化学調味料・保存料・着色料不使用とまさに安心・安全を追求した納豆です。

無着色のからしははっきりした黄色ではなく、少し茶色がかった薄いクリーム色で、「本来のからしの色ってコレなんだ!」とちょっと感動します。

 

たれの味は塩分が少なそうな薄味ですが、ダシがしっかり利いていて、他の納豆と比べても美味しさはまったく引けを取りません。

豆は歯ごたえを感じる程よい固さで、ちょっとシャリッとした食感が特徴です。

100回混ぜると、サラッとした糸が出ますが粘りは控えめ。口に残らないので、朝ご飯にもおすすめです。

 

 

これだけ無添加と有機栽培にこだわって、味もおいしい納豆を作ったあづま食品の企業努力はスゴイ!健康志向に方は、ぜひ一度食べてみて下さい。

 

こんな人におすすめ!
・小さなお子さんをもつ人
・健康を気遣う人
・歯ごたえや食感のある豆が好きな人
・控えめな粘りが好きな人

 

▼著者おすすめの納豆を食べる

 

 

3 ミツカン くめ納豆 秘伝金印ミニ

 

商品名 参考価格(税込) カロリー(100gあたり)
くめ納豆 秘伝金印ミニ3(1p40g) 170円 178kcal

 

まさに「昔ながらの納豆」を守り続けている、納豆の王道をいく商品です。

この商品の一番の特徴はしっかりした醤油ベースの濃いめのたれ

刻んだネギを入れてご飯にかけてかっ込もう!という本来の納豆の魅力を思い出させてくれる味です。

最近は薄味で甘みのあるたれが多いですが、醤油をガッツリ感じる男気のある(?)たれで納豆が食べたい時には、迷わずこの商品を選びます。

 

豆は小粒で柔らかく、しっかり発酵してあるようでかなりの旨味を感じます。

そして100回混ぜると糸の量は若干控えめですが、食べた時の粘りはしっかりあります。

 

 

納豆自体の臭いはそれほど強くないので、朝ご飯に食べても大丈夫ですよ。

これぞまさに「ご飯に合う納豆」。色々な種類を食べたけど、スタンダードなものが1番!という時に食べたくなる味です。

 

こんな人におすすめ!
・濃い味のたれが好きな人
・ご飯に合う、王道の味が好きな人

 

▼著者おすすめの納豆を食べる

 

4 くま納豆 道産超極小粒納豆

 

商品名 参考価格(税込) カロリー
くま納豆 道産超極小粒納豆(ドウサンチョウゴクコツブナットウ) 160円(1p40g) 不明

 

可愛らしいクマのマークがパッケージに描かれている「くま納豆」。ただ可愛いだけじゃなく、味はどんな納豆好きをもうならせる本格派です。

知らない方もいるかもしれませんが、くま納豆は北海道で高級納豆を作っている「豆の文志郎」が、もっとたくさんの人達に納豆を楽しんで貰えるようにと、スーパーで気軽に買える価格で売り出したブランドです。

 

豆の文志郎
北海道で上質な素材・製法にこだわった高級納豆をつくる専門店。

 

「くま納豆 道産超極小粒納豆」は、小粒納豆の中でもかなり粒が小さく、ご飯と混ぜて食べるのにぴったり。

口に含むとプニッとした独特の食感があり、あとは噛まなくてもフワッと口の中で無くなっていくような、まろやかな納豆です。

付属のたれは昆布とかつおのダシがしっかり利いていて、薄味ながらももの足りなさは感じません。

100回混ぜるとフワフワの糸がたっぷり出て、食べてみると強い粘りがあります。

 

 

素材の大豆や水にこだわっているだけあって、臭みやえぐみが無く大豆のそのままの旨味を感じられるので、なんだか味わって丁寧に食べたくなる、そんな納豆です。

 

こんな人におすすめ!
・素材にこだわった納豆を味わってみたい人
・小粒が好きな人
・ダシの利いたたれが好きな人

 

▼著者おすすめの納豆を食べる

 

マイベスト納豆を探そう

 

今回は、私の独断と偏見でおすすめ納豆を選びましたが、これ以外にも美味しい納豆は日本中にたくさんあります。

同じメーカーの納豆でも、それぞれに食感や豆の味が違ったり、たれが甘口が辛口かでも全然違ったものになります。

いつも同じ納豆を食べているという人も、たまには冒険してみると新しいマイベスト納豆に出会えるかもしれません。

ぜひ新しい納豆との出会いにチャレンジしてみて下さい。

 

次のページからは第5章。第5章では納豆をもっと楽しむための「ちょい足しレシピ」をご紹介!納豆の美味しさは無限大です!

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田舎でフリーライターとして活動している健康おたく。Webデザイナー時代に激務によるストレスで体重増加や肌荒れに悩まされ、なんとかせねばと食生活の改善を試みたことをキッカケに健康おたくの道に足を踏み入れました。最近はアンチエイジングを研究中、食で若返る方法を日々模索しています。趣味は料理と瞑想と寝ること。楽しく読めて伝わる文章を目指しています。

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